HARIMA 自然の恵みをくらしに活かす ハリマ食品株式会社

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開発事例開発事例

ハリマ食品のOEM開発事例ハリマ食品のOEM開発事例

私たちは様々なお客様の幅広い商品開発・製造に携わってまいりました。
その一例をご紹介いたします。

ホテル業界のお客様のPB商品

いい出汁とれてます!

お客様のご要望

生の野菜や魚のアラから本格的な出汁をとって!

弊社からのご提案

野菜、お魚などご家庭でされる調理「煮出す」。これ工業的にはすごく難しい作業です。煮出し終わったガラなども処理を誤ると異物となってしまいます。そこで私たちはお茶のティーバッグの要領で「煮出す」ことを考えました。必要な原料をバッグに入れて後から簡単に取り出せるように工夫しました。しかもよく「煮出せる」ように専用の落し蓋まであつらえて。野菜や魚のアラから良い出汁とれてます!

結果結果
御進物用のこだわり雑炊で好評、完売でした

飲料業界のお客様のPB原料

人の目で見て丁寧に

お客様のご要望

冷凍のレモンの皮を渡すので綺麗に選別してからシロップに仕上げて欲しい

弊社からのご提案

天然物って汚れがあったり夾雑物(きょうざつぶつ)が結構あるものです。ブランドレモンでしたが、人の手で愛情こめてしっかり選別させていただきました。金属探知機やX線探知機も持ってますが、まずは人間の目で手間をかけて丁寧に。しっかり選別できればシロップにすることは得意です!

結果結果
量販店で販売されたスムージー飲料に
お使いいただきました

飲料業界のお客様の原料用でご使用

スピード勝負

お客様のご要望

コクの出る素材を提案して欲しい

弊社からのご提案

私たちはチャツネ、ルーなど高温で煮込んだり、焙煎する商品がコクにつながることを知っています。また、コクを出したい商品により煮込む、焙煎する素材が変わってきます。お客様よりお話をいただいて素材を複数選択、これまでの数多くの事例から最適な加工条件をすぐに選び出しました。サンプルを作成提出してから手直しなしで採用の御連絡をいただきました。

結果結果
飲料のコクのある美味しさを支えました
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