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第3回機能性食品素材セミナー 展示報告

展示会/イベント

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2/18(土)有楽町朝日スクエア
DHA発見者の東京海洋大学矢沢教授の講演も
「日本を健康にする」研究会主催の「還元型コエンザイムQ10の可能性」セミナーで展示しました。

このセミナーは医師や食の専門家である管理栄養士をはじめ、食に関する有資格者などを対象としたもので還元型コエンザイムQ10の有効性だけでなく、栄養補給としても幅広い年代の方々にもいろいろな点で活用が出来ることを各業界の最前線でご活躍される著名な大学教授や講師陣が講演され、参加された方々も熱心に聞き入っていました。

講演内容は「抗疲労食」の大阪市立大学大学院教授の渡辺恭良先生、「食と予防医学について」は金沢大学特任教授の鈴木信孝先生、DHAの発見者として知られる東京海洋大学大学院教授の矢沢一良先生からは「ヘルスフードの機能」について、またトレッキングで健康づくりにも有効であることについて、東日本大震災時に東北大学病院での実際の体験に基づく栄養管理の重要性についてのお話など多方面にわたる興味深い内容となっていました。

ハリマ食品では還元型コエンザイムQ10配合食品として「じっくり熟成仕込みビーフカレー」、「沖縄黒糖」と新製品の「チョコっとう」「さーたーあんだぎーラスク」などを展示しました。コエンザイムQ10入りドレッシングも好評で現在ナチュラルローソンで販売中のコエンザイムQ10入りドレッシング付きサラダのプレゼントもあって大変好評でした。

 

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